1 min read

Узбекские повара в присутствии представителей Книги рекордов Гиннесса начали готовить самый большой казан плова в мире. Планируется приготовить восемь тонн плова.

Со всего Узбекистана в Ташкент приехали 50 поваров, чтоб приготовить восемь тонн плова. После приготовления пловом угостят всех желающих, но большую часть отправят в детские дома и дома престарелых.

Для приготовления будет использовано рекордное количество продуктов:

  • говядина — 1,5 тонны;
  • баранина — 400 кг;
  • бараний жир (курдюк) — 220 кг;
  • рис — 1,9 тонны;
  • морковь — 2,7 тонны;
  • лук — 220 кг;
  • растительное масло — 440 литров;
  • соль — 57 кг.

В плов также добавят 100 кг нута (нокот), 190 кг изюма, 5 кг зиры, 2 кг черного перца, 1 кг куркумы и 350 литров воды.

Ранее 18 августа в узбекском городе Алмалык провели репетицию и приготовили 6 тонн плова.

Для установления рекорда на горно-металлургическом комбинате специально отлили казан объемом восемь тысяч литров. Кроме этого, изготовили печку весом более трех тонн.

Жители Узбекистана считают плов своим национальным блюдом.

В декабре 2016 года узбекские и таджикские варианты приготовления плова были внесены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

По теме: