1 min read

Одни из главных символов Нооруза — сумолок и боорсоки. Но если боорсок можно поесть и в любое другое время года, то сумолок обычно готовят исключительно на Нооруз. «Клооп» предложил иностранцам попробовать сумолок с разными сочетаниями и снял их реакцию. Смотрите в нашем видео.

Традиционно сумолок готовится к Ноорузу. Это блюдо из пророщенной пшеницы с добавлением муки и масла. Сумолок начинают готовить накануне праздника, и процесс варки занимает целую ночь.